Как снимают рекламу еды

Мороженое Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает - это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти - везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

fff.JPG

Супы

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное - создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица
Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя - покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

dills.jpg

Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша
Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2-3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому даже для рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени
Пельмени - кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело - идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы
Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

imagepic4.jpg

Каша
Желатин вообще универсальное и очень полезное средство - желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Пиво
Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо
Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина - внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски
Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья
Самый главный ужас - это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, упакованные в пластиковые лотки, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.

отстойплохоболее-менеехорошоотлично (Проголосовало - 6, средняя оценка - 4,17)
loadingЗагрузка...
  Разное  Просмотров - 5 542  22.07.2008, 4:41  8

Вернуться на главную прикол.ру | 

8 комментариев к “Как снимают рекламу еды”

Lily (2008-07-22, 12:50:18) Всего комментариев пользователя: 0
реклама стала не аппетитна...
Ответить |
Gray 80 (2008-07-22, 19:49:29) Всего комментариев пользователя: 0
Да не, реклама как раз апетитна.. но, блин, не съедобна! гы!
Ответить |
Мурашка (2008-10-09, 05:33:46) Всего комментариев пользователя: 0
интересно, а в рекламе пива они чай с порошком стиральным пьют и кайфуют на зретиля???
Ответить |
ROMAZAN (2008-12-15, 14:10:57) Всего комментариев пользователя: 0
Ответить |
Al (2009-08-05, 00:25:03) Всего комментариев пользователя: 0
слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, упакованные в пластиковые лотки

интересно а пластиковые лотки во время съемки рекламы они вообще не снимают? Все таки более правильно будет снять упаковку из пластиковых лотков во время съемки
Ответить |
Ekanaka (2010-01-29, 11:11:57) Всего комментариев пользователя: 0
Даа, дурят нашего брата...
Ответить |
kaill_riz (2010-05-21, 08:31:11) Всего комментариев пользователя: 1618

знай,чем кормят тебя с экрана!!!
Ответить |
Аноним (2012-12-14, 15:35:49) Всего комментариев пользователя: 0
http://www.prikol.ru/wp-content/plugins/wp-notcaptcha/lib/notcaptcha.php?i=3&r=1355484584
Ответить |

Оставьте свой комментарий

Правила постинга на Прикол.ру