Находясь по делам службы в Париже, Макянц зашёл отобедать в «Метрополь», славящийся не только прекрасной кухней, но и декларирующий то, что повара ресторана могут приготовить национальное блюдо любой кухни мира. Изюминкой интерьера был небольшой фонтан в центре зала. Вероятно, истосковавшись по родным пенатам, Макянц обратился к поварам с просьбой приготовить хаш. Хаш – блюдо, которое считалось едой бедняков, готовится из желудка и копыт барана в течение суток и является очень жирной субстанцией. Традиционно употребляется без ложки при помощи лаваша.
Известие о столь необычном заказе разнеслось очень быстро. Персонал и завсегдатаи ресторана посмеивались над дешевизной ингредиентов и еле сдерживались от колких насмешек в адрес армянина.

И вот в назначенное время Макянц пришёл за тарелочкой своего хаша и рюмочкой чачи. За соседними столиками уже не скрывали любопытства. Повар, которому пришлось это готовить, смотрел особенно пристально – тот, кому хоть раз в жизни приходилось варить желудок, догадывается почему. Поняв, что он попал в центр внимания и стал объектом для насмешек, Макянц вышел из ситуации со свойственным большинству армян достоинством и широтой. Подозвав официанта, он попросил заменить воду в фонтане на коньяк «Мортель». Чтобы выполнить просьбу столь необычного клиента, хозяева ресторана были вынуждены послать к бакалейшику за двумя недостающими бочёнками. После того, как фонтан был заполнен, и напряжение в зале достигло апогея, довольный кулинарной встречей с Родиной неторопливой походкой сытого человека Ваген Макянц подошёл к фонтану, вымыл в «Мортеле» руки и с достоинством откланялся.