Слёзы от берёзы


Весна – время сбора берёзового сока. Конечно, сейчас уже берёзовый сок не собирают –
он мутный и невкусный, да и сокодвижение уже далеко не такое бурное как весной. Но в марте-апреле
(а в этом году даже и в мае) всегда есть 10 – 15 дней для сбора этой удивительной жидкости.

Некоторые интересные факты о берёзовом соке:

– В стародавние времена березовый сок называли «березовицей»;

– В старину бытовала такая интересная и красивая легенда: говорили, что весной береза плачет, и в этих слезах скрыта богатырская сила;

– В народной медицине берёзовый сок считается хорошим общеукрепляющим средством, его также можно использовать для лечения различных заболеваний;

– Добыча сока в СССР была наиболее распространена в Белоруссии и северной части Украины;

– При комбинатах, которые занимаются изготовлением березового сока, есть березовые рощи. Сотрудники комбината
делают небольшие надрезы стволов и привязывают полиэтиленовые мешки на 50-100 литров;

– Писатель Евгений Пермяк в одной из своих книг описывает изготовление игристого вина из березового сока — «БерСо»;
А в 1936 году в Свердловске было организовано опытное производство березовых вин. Рецепт берёзового вина и сейчас нетрудно найти в сети Интернет.

А вы собираете слёзы берёзы? Помните: собирать сок нужно аккуратно и по правилам (которые нетрудно найти через Яндекс), чтобы не причинить берёзе вреда.

отстойплохоболее-менеехорошоотлично (Проголосовало - 21, средняя оценка - 3,76)
Загрузка...
  Рассказы  Просмотров - 9 574  24.05.2013, 0:17  28






Вернуться на главную прикол.ру | 

28 комментариев к “Слёзы от берёзы”

Дмитрий (2013-05-24, 00:23:43) Всего комментариев пользователя: 796
очень люблю!
Ответить |
rustem (2013-05-24, 08:27:35) Всего комментариев пользователя: 0
в детстве часто собирали
Ответить |
Oxygen (2013-05-24, 09:32:08) Всего комментариев пользователя: 2852
Да где сейчас найдёшь настоящий берёзовы
Ответить |
Oxygen (2013-05-24, 09:32:40) Всего комментариев пользователя: 2852
Да где сейчас найдёшь настоящий берёзовый сок, состав читать страшно:(
И опять здесь реклама
Ответить |
    al1 (2013-05-24, 10:46:18) Всего комментариев пользователя: 203
    в лесу на березе)))
    Ответить |
      Oxygen (2013-05-24, 10:55:30) Всего комментариев пользователя: 2852
      Я живу в каменных джунглях живу, здесь только тополя растут
      Ответить |
        Прораб (2013-05-24, 11:37:04) Всего комментариев пользователя: 8975
        Посади березку под окошком.
        Ответить |
          Oxygen (2013-05-24, 12:23:57) Всего комментариев пользователя: 2852
          А кто поможет выкорчевать тополя под окном, чтобы было место для берёзки?
          |
          Прораб (2013-05-24, 19:26:06) Всего комментариев пользователя: 8975
          Тополя, тополя все в пуху!
          Ужас! Кому в голову взбрело высаживать в городах тополя? Вот кто садил, тот пусть и выкорчёвывает!!!
          |
          Oxygen (2013-05-24, 20:17:47) Всего комментариев пользователя: 2852
          Сейчас пух везде, даже в пупке. Но это тополя виноваты
          |
          Koka_N (2013-05-24, 22:48:36) Всего комментариев пользователя: 1879
          А еще из березового сока прекрасный квас получается.
          |
          Oxygen (2013-05-24, 23:23:31) Всего комментариев пользователя: 2852
          Берёзовый квас? Кока, я пакую чемодан и выезжаю в гости
          |
          Koka_N (2013-05-25, 22:01:28) Всего комментариев пользователя: 1879
          Небось пробовала, знаешь, какая это вкуснятина.
          |
          Oxygen (2013-05-26, 14:31:30) Всего комментариев пользователя: 2852
          В том то и дело, что не пробовала, а я любитель новизны
          |
          Koka_N (2013-05-26, 22:48:09) Всего комментариев пользователя: 1879
          Рецепт очень прост. Разливаешь сок в пластиковые бутылки, бросаешь в них по 5-10 изюминок и ставишь на 3-7 дней на брожение.Когда газ начинает интенсивно выделяться, закрываешь плотно пробками и ставишь в холодное место. В жару просто незаменимая вещь.
          |
          Oxygen (2013-05-26, 23:53:43) Всего комментариев пользователя: 2852
          Кокачка, в моих каменных джунглях берёзового сока не найти (сахар+лимон.кислота+вода я не считаю за сок), поэтому о таком квасе приходится только мечтать.
          |
          Koka_N (2013-05-27, 22:04:01) Всего комментариев пользователя: 1879
          Жаль. Закажи друзьям, которые за городом живут. Дай им рецепт и пусть тебе весной сделают подарочек в виде березового кваса.
          |
Alex (2013-05-24, 15:03:57) Всего комментариев пользователя: 0
Березовый сок в городе и пригороде отрален химически, также, как и грибы, овощи, фрукты. Кто-то хочет рискнуть поэксперементировать со здоровьем? За хорошим соком надо забираться глубоко в лес, а там нас ждут клещи.
Ответить |
kollector (2013-05-24, 15:58:39) Всего комментариев пользователя: 6636
Раньше тоже собирали, благо дом стоит на окраине леса - далеко ходить не надо было
Ответить |
kollector (2013-05-24, 15:59:39) Всего комментариев пользователя: 6636
Это вспомнилось https://www.google.ru/search?q=%D1%81%D0%BE%D0%BA+%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%81+%D0%BC%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%8C%D1%8E&aq=0&oq=%D1%81%D0%BE%D0%BA+%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9&aqs=chrome.1.57j0l3&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8&hl=ru&espv=1#biv=i%7C0%3Bd%7CgRo1W5wvx4fu6M%3A
Ответить |
Igorek329 (2013-05-24, 19:40:46) Всего комментариев пользователя: 44
Вот уроды: так стебаться над деревьями тупо ради воды, пропущенной через древесную толщу..... нахрена?
Ответить |
гость (2013-05-25, 00:03:42) Всего комментариев пользователя: 0
народ!!!ненадо делить химию,биологию,зоологию в разные науки.это одно целое (био и зоо-что это такае а химия-из чего состоит и как работает)кстати:экология пер.с греч.эко-жилье логия-наука или:раздел биологии изучающий влияние окр.среды на человека и наоборот.
Ответить |
dobryiAAH (2013-05-25, 00:05:33) Всего комментариев пользователя: 19
Те, кто "правильно" ходит за березовым соком, не только хорошо делает надрез, но и потом его замазывает "специальой замазкой", так что и дереву нет вреда и человеку польза!!!
Ответить |
Lali (2013-05-25, 00:16:28) Всего комментариев пользователя: 13082
Не...Не люблю!Под окном растут березы,я их только для любования использую...
Ответить |
    Lahmatos (2013-05-25, 15:26:40) Всего комментариев пользователя: 1517
    http://vk.com/wall-28446913_98875?z=photo-28446913_297324338%2Falbum-28446913_167218584%2Frev
    Ответить |
      Lali (2013-05-25, 16:06:54) Всего комментариев пользователя: 13082
      Аааааа!!!! Ужос кокой!!!Спать теперь не буду!
      Ответить |
влад (2013-05-25, 21:16:29) Всего комментариев пользователя: 0
Какой предпочтительнее - с мякотью или без мякоти?
Ответить |
William Murderface (2013-05-26, 00:31:26) Всего комментариев пользователя: 3635
Хорошая вещь.
Ответить |

Оставьте свой комментарий

Правила постинга на Прикол.ру